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New Work im Tourismus am Beispiel der Region Oberpinzgau
In Kooperation mit dem Regionalverband Oberpinzgau führten Prof. Dr. Celine Chang und Katrin Eberhardt ein Praxisprojekt im Wintersemester 2025/26 durch.
11/11/2025
Das Praxisprojekt ist ein Lehrformat, in dem Studierende für einen Praxispartner ein Semester lang ein Konzept aus verschiedenen Perspektiven erarbeiten.
Im Rahmen dieses Praxisprojekts entwickelten 20 Studierende ein Konzept, wie New Work in einer ländlichen Region wie dem Oberpinzgau umgesetzt werden kann. Das Konzept enthält folgende Bausteine:
- Planung und Umsetzung des New Work-Netzwerktreffens
- Recherche von Instrumenten und Best Practices zu New Work
- Entwicklung von New Work-Konzepten für ausgewählte Betriebe
- Entwicklung einer Strategie, wie Innovationen über New Work aus der Tourismusbranche die Tourismusakzeptanz in der Region steigern können
Exkursion nach Mittersill
Am 10.11. & 11.11.2025 lernten die Studierenden die Projektregion Oberpinzgau im Rahmen einer Exkursion kennen. Zudem präsentierten sie beim New Work-Netzwerktreffen, das am 11.11.2025 in den Nationalparkwelten Hohe Tauern in Mittersill stattfand, bereits erste Ergebnisse im Hinblick auf New Work-Instrumente.
Abgerundet wurde die Exkursion durch die Übernachtung auf dem Bauernhof Leitenbauer, der neben dem Kräutergarten Hollersbach besichtigt wurde. Ein schönes Erlebnis war der Knödelkochkurs mit Bäuerin Andrea Riederer, die den Studierenden gezeigt hat, wie man regionale Zutaten nachhaltig verarbeitet.