Forschung & Entwicklung New Work im Tourismus

New Work im Tourismus

Nachhaltige Instrumente für eine wirksame Transformation der Arbeitswelt im Tourismus

Die im Rahmen der Forschungsgruppe New Work kooperierenden Professorinnen und Professoren Celine Chang, Markus Pillmayer und Simon Werther haben als Lead Partner ein spannendes EU-Projekt initiiert. Das Projekt findet grenzüberschreitend mit Partnern aus Österreich und Deutschland statt: MCI The Entrepreneurial School®, Regionalentwicklung Oberland, Achensee Tourismus, Regionalverband Oberpinzgau. Weitere assoziierte Partner aus Bayern und Österreich ergänzen den Austausch mit der Praxis. Die Projektlaufzeit ist vom 1. April 2025 bis zum 31. März 2028 angesetzt.

Ziel des Projekts ist es, innovative Konzepte für New Work in der Tourismusbranche zu entwickeln und umzusetzen.

Fördermittelgeber

INTERREG Bayern-Österreich 2021-2027

Zum Programm

Arbeitspakete im Fokus und zu erwartende Ergebnisse

Entwicklung einer digitalen Wissensplattform zu New Work

Diese Plattform wird umfassende Informationen und Ressourcen rund um das Thema New Work (z.B. Digitalisierung, flexible Arbeitszeitmodelle, partizipative Führung) bereitstellen und unter Einbindung von KI-Anwendungen funktionieren. Die Plattform soll als zentrale Anlaufstelle für Akteure der Tourismusbranche dienen und passgenaue Lösungsvorschläge für Unternehmen liefern.

Ausbildung von New Work-Coaches und Bildung regionaler sowie grenzüberschreitender Netzwerke

Durch gezielte Schulungen sollen Experten ausgebildet werden, die Unternehmen, insbesondere KMU, hinsichtlich der Umsetzung von New Work-Strategien und -Maßnahmen zu unterstützen. Zudem werden moderierte und selbstorganisierte Formate zur Bildung von regionalen und überregionalen Netzwerken geschaffen, die den grenzüberschreitenden Austausch fördern.

Foto: Regionalentwicklung Oberland (REO)

Entwicklung einer digitalen Workation-Datenbank

Diese innovative Datenbank für Anbieter und Gäste umfasst relevante Informationen zu attraktiven und buchbaren Angeboten in den verschiedenen Teilsegmenten rund um touristisches Coworking, Workation und Coworkation. Der Schwerpunkt liegt auf der Schaffung einer gemeinsamen Datenbasis, die in den beteiligten Ländern in bereits vorhandene Online-Portale integrierbar ist. Mit der Workation-Datenbank soll es ermöglicht werden, weitere neue Zielgruppen zu erschließen.

Aktuelles aus dem Forschungsprojekt

18.05.2026

Projektvorstellung in Going

Im Rahmen der Veranstaltung "New Work und gesunde Arbeitswelt im Tourismus & in der Hotellerie" präsentierten wir auch unser Forschungsprojek

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Tourism matters! zu New Work im Tourismus, TIZIO

15.04.2026

Tourism matters! New Work im Tourismus

Wie verändert sich die Arbeitswelt im Tourismus?

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22.04.2026

2. Anforderungsworkshop des Arbeitspaket 1

Die Wissensplattform nimmt Form an

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05.03.2026

Projektvorstellung auf der ITB Berlin

Die diesjährige ITB Berlin bot mehrere Möglichkeiten, das Projekt in der Branche bekannter zu machen.

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11.11.2025

New Work im Tourismus am Beispiel der Region Oberpinzgau

In Kooperation mit dem Regionalverband Oberpinzgau führten Prof. Dr. Celine Chang und Katrin Eberhardt ein Praxisprojekt im Wintersemester 20

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17.11.2025

Anforderungsworkshop zu Workation und Coworkation

Der Workshop im EU-geförderten Interreg Projekt zeigt, wie aus einem Trend ein struktureller Teil der Arbeitswelt werden kann.

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11.11.2025

3. New Work Netzwerktreffen 2025

Wertvolle Impulse und anregender Austausch in Mittersill

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23.10.2025

Anforderungsworkshop New Work Coaches und Netzwerke

Gemeinsam den nächsten Schritt gehen: Der erste Anforderungsworkshop im Interreg Projekt New Work im Tourismus verlief erfolgreich.

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13.10.2025

Angewandte Forschung mit direktem Bezug zur Praxis

Studierende lernen Praxispartnerinnen und -partner im Rahmen des INTERREG-Projekts "New Work im Tourismus" kennen.

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04.06.2025

Erster Bayerischer Demografie Kongress

New Work zwischen Herausforderungen und Perspektiven

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03.06.2025

Projektträgerseminar Kufstein

Projektträgerseminar für das Programm INTERREG VI-A Österreich-Bayern 2021-2027: Grundstein für eine erfolgreiche Projektabwicklung

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18.05.2025

Kick-Off des Forschungsprojekts „New Work im Tourismus“

In einem gemeinsamen Workshop definierten die Projektparterinnen und -partner erste Ziele und Impulse für das anstehende EU-Interreg-Projekt.

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28.04.2025

Tölzer Land Tourismustag

3.Tölzer Land Tourismustag: Fakultät informiert zu "New Work im Tourismus"

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Alle News

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Wir freuen uns auf den Austausch!

Projektteam

Prof. Dr. Celine Chang

Celine Chang, Diplom-Psychologin, hat eine Professur für Human Resources Management an der Fakultät für Tourismus, Hochschule München. Sie ist Gründungsmitglied der Forschungsgruppe New Work und hat umfassende Drittmittelprojekt-Erfahrung zu Themen wie Fachkräftesicherung, Ausbildungszufriedenheit, Krisenmanagement und Resilienzförderung. Im aktuellen EU-Projekt wird sie insbesondere ihre Expertise zu New Work und Human Resources Management einbringen.

Katrin Eberhardt, M.A.

Katrin Eberhardt ist wissenschaftliche Mitarbeiterin an der Fakultät für Tourismus, Hochschule München. Sie hat umfassende Erfahrung in der administrativen und operativen Durchführung von Drittmittelprojekten zu Themen wie Fachkräftesicherung, Weiterbildung, Krisenmanagement und Resilienzförderung. Im aktuellen EU-Projekt wird sie insbesondere ihre Expertise im operativen Projektmanagement und zu HR-Themen einbringen.

Katrin Eberhardt, wissenschaftliche Mitarbeiterin im Forschungsprojekt New Work im Tourismus an der Fakultät für Tourismus.

Prof. Dr. Markus Pillmayer

Markus Pillmayer, Diplom-Geograph, hat eine Professur für Destinationsmanagement und -entwicklung an der Fakultät für Tourismus, Hochschule München. Er ist Gründungsmitglied der Forschungsgruppe New Work und hat umfassende Erfahrung in der Leitung von Drittmittelprojekten zu Themen wie Destinationsmanagement, Partizipationsformate und Resilienzförderung. Im aktuellen EU-Projekt wird er insbesondere seine Expertise zu grenzüberschreitenden Netzwerken einbringen.

Eva Sturm, MSc

Eva Sturm ist Mitarbeiterin im Projektmanagement an der Fakultät für Tourismus, Hochschule München. Sie hat bereits umfassende Erfahrungen und Kenntnisse im touristischen Projektmanagement im In- und Ausland gesammelt. Im aktuellen EU-Projekt wird sie insbesondere ihre Expertise im operativen Projektmanagement einbringen.

Eva Sturm, wissenschaftliche Mitarbeiterin im Forschungsprojekt New Work im Tourismus an der Fakultät für Tourismus.

Prof. Dr. Simon Werther

Simon Werther, Diplom-Psychologe, hat eine Professur für Leadership an der Fakultät für Tourismus, Hochschule München. Er ist Gründungsmitglied der Forschungsgruppe New Work und hat umfassende Erfahrung in der Leitung von Drittmittelprojekten zu Themen wie Leadership und New Work, People Analytics, HR Tech und Workation. Im aktuellen EU-Projekt wird er insbesondere seine Expertise zu Leadership und Workation einbringen.

Was sagen unsere Projektpartnerinnen und -partner?

"Als Regionalentwicklung Oberland gestalten wir seit vielen Jahren aktiv die Zukunft der Arbeit im ländlichen Raum – von den ersten Pilotprojekten zu Coworkation bis hin zur Mitgründung des Netzwerks CoworkationAlps.

Als Partner im EU‑Interreg‑Projekt ‚New Work im Tourismus‘ bringen wir dieses Know‑how gezielt in einen grenzüberschreitenden Kontext ein. Das Projekt ermöglicht es uns, innovative Ansätze gemeinsam zu entwickeln und direkt in die Region zu tragen. Besonders wichtig ist uns dabei die enge Zusammenarbeit mit lokalen Betrieben, um praxistaugliche Lösungen zu schaffen, die nachhaltig wirken und echte Teilhabe ermöglichen. Besonders am Herzen liegt uns dabei die Angebotsseite: Workation‑ und Coworkation‑Konzepte stärken nicht nur die Saisonverlängerung, sondern positionieren unsere Destination als modernen Lebens‑ und Arbeitsraum. Indem wir attraktive Orte zum Arbeiten und Erholen sichtbar und buchbar machen, gewinnen wir neue Zielgruppen, steigern die lokale Wertschöpfung und erhöhen die Lebensqualität für Einheimische wie Gäste.

Kurzum: Wir engagieren uns in diesem Projekt, weil wir überzeugt sind, dass eine zukunftsfähige Tourismusbranche und lebendige ländliche Regionen nur entstehen, wenn neue Arbeitswelten, sinnstiftende Unternehmenskulturen und innovative Tourismusangebote Hand in Hand gehen – genau dafür stehen wir als REO."

Veronika Engel, Regionalentwicklung Oberland (REO)

"Als Tourismusverband Achensee tragen wir nicht nur Verantwortung für die touristische Entwicklung der Region, sondern verstehen uns auch als aktiver Gestalter eines lebenswerten, zukunftsfähigen Achensees. Deshalb freuen wir uns sehr, als Praxispartner Teil des EU-Interreg-Projekts New Work im Tourismus zu sein.
Mit unserer Initiative Job-Life Achensee verfolgen wir das Ziel, den Achensee als attraktiven Arbeits- und Lebensraum sichtbar zu machen – sowohl für Einheimische als auch für Fachkräfte von außen. Wir wollen zeigen, dass Tourismusregionen nicht nur Urlaubsqualität, sondern auch Lebensqualität bieten. Das bedeutet: moderne Arbeitsmodelle, starke Betriebe, flexible Lebensentwürfe und eine Region, die sich aktiv wandelt.

Das Projekt New Work im Tourismus knüpft genau an diesen Anspruch an. Es bündelt Wissen, vernetzt Menschen und schafft konkrete Werkzeuge – wie etwa die geplante Workation-Datenbank –, um die Arbeitswelt im Tourismus neu zu denken. Für uns ist das eine große Chance, den Wandel nicht nur zu begleiten, sondern mitzugestalten.

Wir sehen uns in der Pflicht, innovative Wege mitzugehen und gemeinsam mit den Projektpartnern praxisnahe Lösungen zu entwickeln, die unsere Region als Arbeits- und Lebensstandort stärken und zukunftsfähig machen."

Maria Wirtenberger und Franziska Schradstetter, Achensee Tourismus

"Das MCI | Die Unternehmerische Hochschule® sieht sich als Schnittstelle zwischen Wissenschaft und Wirtschaft. Eine bedarfsgerechte Übersetzung fundierter Erkenntnisse aus Forschung und Entwicklung in die Wirtschaft, ist nur durch einen engen Austausch möglich. Genau hier setzt das Interreg Projekt „New Work im Tourismus“ an: Durch die unmittelbare Zusammenarbeit mit Praxis-Partnern kann der tatsächliche Bedarf zum Thema New Work im Tourismus in den Regionen ermittelt werden, um zielführende Unterstützungsmöglichkeiten zu entwickeln und umsetzungsfreundlich aufzubereiten.

Unter New Work verstehen wir dabei alle Überlegungen und Maßnahmen, die das Arbeiten in der Tourismus- & Freizeitwirtschaft für unterschiedliche Zielgruppen zu attraktivieren. Die Branche lebt von motivierten Mitarbeitenden und ihrer Gastfreundschaft, dies setzt individuell zufriedenstellende und als sinnstiftend wahrgenommene Arbeitsbedingungen voraus. Im Rahmen des Projektes wollen wir Arbeitgebenden auf unterschiedlichen Wegen Informationen und Hilfsmittel zur Seite stellen, die Verständnis schaffen aber gleichzeitig die praktische Implementierung in den Betrieben ermöglichen sollen. Ziel ist es, im Sinne einer nachhaltigen Destinationsentwicklung breit gestreut über die Regionen an Maßnahmen zur Attraktivierung des Arbeitens in der Tourismus- & Freizeitwirtschaft zu arbeiten."

Madeleine Baruk, Jannes Bayer, Karin Rosendorfer und Anita Zehrer, MCI

"Aus Sicht des Regionalverbands Oberpinzgau stiftet das Forschungsprojekt dann einen echten Mehrwert, wenn es konkrete Impulse für die Arbeitswelt in der Grenzregion liefert – insbesondere durch praxisnahe Ansätze, wie neue Arbeitsformen nachhaltig, partizipativ und regional wirksam gestaltet werden können.

Das Projekt zeichnet sich durch seinen transnationalen Charakter aus: Der Austausch über Länder- und Disziplingrenzen hinweg eröffnet vielfältige Perspektiven auf die Zukunft der Arbeit. Besonders stark finden wir die Kombination aus wissenschaftlicher Fundierung und regionaler Verankerung. Gerade die Gestaltungsfreiheit und die Möglichkeit, Neues auszuprobieren, motivieren uns zur Beteiligung.

Unser Verständnis von „New Work“ umfasst mehr als nur Homeoffice oder Digitalisierung: Es geht für uns um eine grundsätzliche Kulturveränderung hin zu mehr Selbstbestimmung, sinnstiftender Arbeit und echter Teilhabe – sowohl für Einzelne im Tourismus als auch für Organisationen und Regionen."

Georgia Winkler-Pletzer, Barbara Machreich-Zehentner und Michaela Reichholf, Regionalverband Oberpinzgau

Unser Fördermittelgeber

Das INTERREG Programm Deutschland/Bayern – Österreich 2021-2027 ist eines von 73 grenzüberschreitenden Förderprogrammen innerhalb der Europäischen Territorialen Zusammenarbeit (INTERREG) und Teil der europäischen Kohäsionspolitik. Die Förderschwerpunkte innerhalb dieser Programme sind speziell auf den jeweiligen Programmraum zugeschnitten, um die grenzüberschreitende Kooperation gezielt zu fördern und den dort anzutreffenden Herausforderungen entgegenzuwirken.